グリストラップ清掃

夏期・冬季休業中は、給食室の清掃をします。

今日は、業者が来られてのグリストラップ清掃がありました。

※グリストラップとは厨房排水の油脂を貯める装置です。
グリストラップは配管に油脂を流さないための装置であり、

油脂が配管へ流れてしまうと、管内で油脂が固着し配管詰まりを

起こす危険性があるからです。

その名前の通り「グリース（油）」を「トラップ（罠にかける）」装置という…

高圧ジェットとバキュームをするための大きな車をすぐそばで見ることが、

思わずわくわくしてしまいました。

食器乾燥機が新しくなりました！！

今日は個人懇談のため、給食がおやすみ。
そして明日は、２学期最後の給食です。

今日は、長年、和気小学校で使用していた
食器乾燥機の入れ替えを行いました。

　　　　　　　　　　　　　　こちらが旧型↓

最新のものが到着し・・・

無事、設置完了！

容量は一緒ですが、ややコンパクトなモデルに！

さて明日は、乾燥機が変わったことに気づく児童はいるのでしょうか・・・！？

郷荘校区特別献立③

今日の給食は、
・黒糖パン
・牛乳
・さんまのバジルソース
・オリーブオイルのマカロニコンソメスープ　でした。

オリーブオイルのマカロニコンソメスープは
給食でおなじみの野菜スープをアレンジした献立で、
和気小学校5年生が考えた献立です。

 

野菜スープにほんのりオリーブオイルの香りがして、
パンにもよくおかずでした。

フライビーンズ

今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・中華丼
・フライビーンズ　でした。

子どもたちに大人気のフライビーンズ。

よくフライビーンの作り方を教えてほしいと児童から
たずねられることがあります。



もしよかったらご家庭でチャレンジしてみてくだい。

みかん

今日の給食は、
・ごはん
・牛乳
・カレーライス
・大根サラダ
・みかん　　　でした。

いつも人気のカレーに今日はみかんが付きました。

低学年のみかんをむくのに悪戦苦闘している姿が新鮮でした。
また、12月もみかんが登場するので、今度はうまくむけるかな。

和泉みかんパン リニューアル

今日の給食は
・和泉みかんパン
・牛乳
・さつまいものチャウダー
・海草サラダ
　　　　　　　　でした。

和泉みかんパンは、和泉市内の農家が生産した温州みかんを加工した
ペーストを生地に練り込んで製造したもので、およそ年1回給食に登場します。

昨年度までは、コッペパンの形状をしていましたが、
今年は、うずまきパンの形状になりました。

また、低学年の児童からは、苦いという意見もあったため、
少し砂糖の配合も見直されました。

（ほんのり黄色がかっているのが分かりますか？）

パンの感想を聞きに教室をまわっていると、以前の
みかんパンより「美味しい！」との声があり、
リニューアル成功だったようです。

郷荘校区特別献立②

今日の給食は、
・ごはん
・牛乳
・鶏すき煮
・ヘルシーキャベツのコンソメ煮でした。

 ヘルシーキャベツのコンソメ煮は、
芦部小学校の5年生が考えたアレンジ献立です。

給食でおなじみの「キャベツのコンソメ煮」に春雨を加えて、ヘルシーだけど、
満腹感が味わえるように工夫された献立です。

教室の様子をのぞくと、たくさんのクラスでおかわりの大行列ができていました。